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增肌减脂老失败? 运动完「害怕澱粉」恐害你多

日期:2019-05-13 21:40 来源:未知 作者:wy890712

▲增肌减脂想要事半功倍,有些营养补充的诀窍一定要知道。

汇流新闻网编辑陈钧凯/本市

想要变瘦、体态好看,几乎每个人都知道「增肌减脂」的重要性,但营养师多年谘询经验却发现,不少人因缺乏完整营养医学观念,获得讯息过于片段与零散,反倒让自己辛苦了半天的增肌减脂计画失败,其中最常见的一大误区就是过度的「害怕澱粉」,事实上,运动完适当摄取澱粉,有助于增肌成效。

别害怕澱粉!联安预防医学机构营养师庄譓馨表示,运动后适当的摄取澱粉,可刺激胰岛素帮助胺基酸转化合成肌肉,还可以协助运动时的爆发力和耐力延长,容易取得的烤地瓜、燕麦奶,搭配蛋、豆浆、优格,都是很好的运动后餐点选择。

不过,庄譓馨强调,重点中的重点是,摄取比例要抓对!运动前澱粉与蛋白质的理想比例应是1:1;而在运动后,澱粉与蛋白质的比例抓在是2:3,若体脂肪较高者,则须酌量减少澱粉摄取量。

营养师临床经验也发现,许多人减重时,蛋白质摄取不足,反而减到肌肉,导致新陈代谢下降,也容易复胖,因此补充适当的蛋白质帮助肌肉合成是增肌减脂首要的第1步。

庄譓馨说,蛋白质摄取量可以简易计算,将体重公斤数除于7,即是每人每日要吃的份数,1份大约半个手掌大小,且应儘量平均分配在三餐,才能支持原本所需的肌肉量。

另外,运动后身体会产生自由基,不想自由基堆积造成身体老化,可在运动后补充具丰富抗氧化维生素的天然水果,如蓝莓、奇异果、苹果,取代原本1份的澱粉摄取量,帮助身体完成修复,运动过程中也可补充柠檬水;且若熬夜、睡眠不好,会影响荷尔蒙分泌,因此,运动后的休息及补眠也十分重要。

照片来源:翻摄自pixabay

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